Meaning of word 御膳
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Word
Pinyin yù shàn
Phonetic Notation ㄩˋ ㄕㄢˋ
word Meaning
帝王的饮食。
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御膳

  • 御膳，简言之，就是帝王世族所享用的饮食。中国古代宫廷御膳，其各个朝代的风味特点不尽相同，但有一点是公认的，即中国历代帝王对口腹之欲都很重视。他们凭借着至高无上的地位和随心所欲的权势，役使世上各地各派名厨，聚敛天下四方美食美饮，形成了豪奢精致的御膳风味特色。