Meaning of word 杂面
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Word
Pinyin zá miàn
Phonetic Notation ㄗㄚˊ ㄇㄧㄢˋ
word Meaning
1.亦作"杂面"。 2.用绿豆﹑小豆等粉制成的面条。
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杂面

  • 杂面是一种以绿豆为主料制成的面条，中国民间传统食品。是陕北的特色。 流行比较广泛的主要有两种：牛肉杂面和羊肉杂面。