Meaning of word 榆钱糕
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Word
Phonetic Notation ㄩˊ ㄑㄧㄢˊ ㄍㄠ
word Meaning
以榆荚和面加糖或盐等做成的蒸糕。
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榆钱糕

  • 榆钱糕白绿相间,香甜适口,是传统特色糕点之一。将发面对上白糖,对好碱,加水和匀,制成糊状。榆钱洗净,控去水份,掺入面中或撒于面上,上屉蒸25分钟下屉,凉、热吃均可。