Meaning of word 汽酒
Writing Sheet
Word
Pinyin qì jiǔ
Phonetic Notation ㄑㄧˋ ㄐㄧㄡˇ
Englishsparkling wine
Frenchvin pétillant, vin mousseux
GermanySekt (S, Ess)​
word Meaning

◎ 汽酒 qìjiǔ

[puff] 由酒、牛奶和苏打水混合成的饮料

白兰地汽酒

Meaning in Internet

汽酒

  • 汽酒又名起泡酒或气泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内（如：香槟制法）或大型储酒缸中（如：沙尔马制法）自然形成，或被注入酒中。
  • 气泡酒通常是白色或粉红色的，但如意大利和澳大利亚等国也分别用布拉凯托（Brachetto）红葡萄和西拉（Syrah）红葡萄酿造红色的气泡酒。气泡酒可根据含糖量分为干型、甜型等不同等级。 香槟酒就是一种经典的气泡酒。