Meaning of word 炸酱
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Word
Pinyin zhá jiàng
Phonetic Notation ㄓㄚˊ ㄐㄧㄤˋ
word Meaning
1.比喻侵吞;硬扣下。
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炸酱

  • 炸酱，通常作为炸酱面等主食的辅助作料，一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。炸酱的主要材料有猪绞肉, 豆乾，葱 , 大蒜 , 姜。