Meaning of word 胡麻饭
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Word
Pinyin hú má fàn
Phonetic Notation ㄏㄨˊ ㄇㄚˊ ㄈㄢˋ
word Meaning
  • 胡麻炊成的饭。相传东汉·永平年间，剡县人刘晨、阮肇入天台山采药，遇二女子邀至家，食以胡麻饭。留半年，迨还乡，子孙已历七世。见南朝·宋·刘义庆《幽明录》及《太平广记》卷六一引《神仙记》。后因以“胡麻饭”表示仙人的食物。
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    胡麻饭

  • 胡麻饭俗称麻糍，是将上好的糯米经水浸透后蒸熟，捣烂后揉成小团，再拌上芝麻、白糖等，即可食用，味道香甜。据传常为神仙待客所用，故又称为“神仙饭”，是武夷山历史最为久远的地方传统风味小吃。