Meaning of word 酒酿
Writing Sheet
Word
Pinyin jiǔ niàng
Phonetic Notation ㄐㄧㄡˇ ㄋㄧㄤˋ
word Meaning
  • 带糟的甜米酒。
    • Meaning in Internet

    酒酿 （特产酒）

  • 酒酿(sweet ferment rice )，旧时叫“醴”，是中国传统的特产酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。
  • 酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。