抄手 （四川著名小吃）

抄手乃是四川成都著名小吃。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。（同饺子差不多，不同的是抄手和饺子的包法不同，饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包）抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，抄手是最为著名的品种之一。

抄手 （汉语词汇）

抄手，指两手在胸前或背后交互插入袖筒中；也指两臂交叉放在胸前。语出唐 张保嗣《戏示诸妓》诗：“抄手向前咨大使，这回不敢恼儿郎。”