炖 字的意思
基本释义
● 炖
dùn ㄉㄨㄣˋ
- 煨煮食品使烂：～肉。清～鸡。
- 把汤药、酒等盛在碗里，再把碗放在水里加热：～酒。～药。
康熙字典
【集韻】他昆切，音暾。【玉篇】風與火也。【集韻】風而火盛貌。【揚子·方言】炖，𧹘貌也。【註】火盛熾之貌。
又【玉篇】赤色也。
又【集韻】徒渾切，音屯。火盛貌。又【類篇】杜本切，遯上聲。義同。
● 炖
dùn ㄉㄨㄣˋ
【集韻】他昆切，音暾。【玉篇】風與火也。【集韻】風而火盛貌。【揚子·方言】炖，𧹘貌也。【註】火盛熾之貌。
又【玉篇】赤色也。
又【集韻】徒渾切，音屯。火盛貌。又【類篇】杜本切，遯上聲。義同。