炙 字的意思
字帖
拼音 zhì
注音 ㄓˋ
总笔画8
偏旁部首
部外笔画4
五笔86QOU
仓颉BF
郑码RSUO
笔顺编号35444334
四角号码27809
UNICODE7099
间架结构上下结构
基本释义

zhì ㄓˋ

  1. 烤:~兔。焚~忠良。~手可热(热得烫手,喻权贵气焰很盛)。
  2. 烤肉:脍~人口(美味人人爱吃,喻好的诗文、事物大家都称赞)。
  3. 喻受到熏陶:亲~(直接得到某人的教诲或传授)。

详细字义


zhì

〈动〉

(1) (会意。从肉从火。小篆字形,肉在火上烤。本义:烧烤,把去毛的兽肉串起来在火上薰烤)

(2) 同本义 [broil;roast]

炙,炮肉也。从肉,在火上。——《说文》。按,炮当作灼。

火傍作庶为炙字,凡傅于火曰燔,母之而加于火曰炙,裹而烧者曰炮。柔者炙之,乾者燔之。——《颜氏家训》

毋嘬炙。——《礼记·曲礼》。疏:“火灼曰炙。”

以烹以炙。——《礼记·礼运》

置匕首鱼炙之腹中。——《史记·刺客传》

有兔斯首,燔之炙之。——《诗·小雅·瓠叶》

饮醇酒,炙肥牛。——《乐府诗集·西门行》

(3) 又如:炙煿(烤爆。比喻受折磨);炙肉(烤肉);炙羊(烤羊肉);炙鼠(烤鼠);炙鱼(烧鱼)

(4) 烧灼人体 [burn body]

翼侯炙。——《韩非子·难言》

炙胡巫上林中。——《汉书·戾太子传》。注:“烧也。”

而况于亲炙之者乎。——《孟子》

(5) 又如:炙面(烧灼面孔);炙灼(烧灼)

(6) 曝晒 [expose to the sun]

野人有快炙背而美芹子者,欲献之至尊。——《与山巨源绝交书》

(7) 又如:炙灼(曝晒);炙浪(烤人的热浪);炙阳(让太阳曝晒)

(8) 受熏陶 [be nurtured]

久仰芳名,无由亲炙。——《红楼梦》

(9) 中药炮制法之一。把药材与液汁辅料同炒,使辅料渗入药材之内 [a way of make Chinese medicine]

炙甘草八分。——《红楼梦》

词性变化

zhì

〈名〉

烤熟的肉食 [roast meat]

把吃剩的残羹冷炙,翻的各处都是。——《官场现形记》


康熙字典

【唐韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤之石切,音隻。【說文】炮肉也。从肉,在火上。【詩·小雅·瓠葉傳】炕火曰炙。【書·泰誓】焚炙忠良。【疏】焚,炙,俱燒也。

又【詩·大雅】旣之隂女,反予來赫。【傳】赫,炙也。【疏】王肅云:我隂知汝行矣。乃反來赫炙我,欲有以退止我言者也。

又親近也。【孟子】况於親炙之者乎。【註】親近而薰炙之也。

又【玉篇】熱也。

又【唐韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤之夜切,音蔗。義同。

又【唐韻正】古音之恕反。【枚乗·兔園賦】於是從容安步,鬭雞走兔,俛仰釣射,煎熬炮炙,極樂到暮。射音樹。

又叶陟略切。【詩·小雅】執爨踖踖,爲俎孔碩,或燔或炙。【朱傳】踖,叶七略反,碩,叶常約反,俱與末句萬壽攸酢酢字叶。

又有兔斯首,燔之炙之,君子有酒,酌言酢之。

又【大雅】醓醢以薦,或燔或炙。嘉殽𦜉臄,或歌或咢。【朱註】薦,叶卽略反。 【說文】籀文作𤒗。枚乘《菟園賦》。