花椰菜 词语的意思
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词语
拼音 huā yē cài
注音 ㄏㄨㄚ ㄧㄝ ㄘㄞˋ
英语cauliflower
法语chou-fleur
德语Blumenkohl [ lat: Brassica oleracea var. botrytis ] (S, Ess)​
词语解释
  • 二年生草本植物。叶大，花作球状，黄白色，是蔬菜的一种。也称菜花或花菜。
    • 网络释义

    花椰菜

  • 花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。花椰菜，是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。