南糖 詞語的意思
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詞語
拼音 nán táng
注音 ㄋㄢˊ ㄊㄤˊ
詞語解釋
南方出产的糖食。
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南糖

  • 南糖是潮汕地区传统名点之一，其中最出名的当属普宁南糖。
  • 南糖选料精辟，工艺独特，货真价实，别有风味。其主要用料是：精选花生米、新鲜猪油、优质麦芽糖和白砂糖。制作时把花生用猪油煎炸熟扣，铺平放在盘上，再把猪油、麦芽糖、白砂糖（按一定比例配料）混和，下锅加热，使熔化一体，变成胶状，称为“苷”，然后把“苷”浇灌在炸花生上面，均匀地渗透在炸花生周围即凝成南糖。