子姜 詞語的意思
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詞語
拼音 zǐ jiāng
注音 ㄗˇ ㄐㄧㄤ
詞語解釋
  • 初生的嫩姜。
    • 網絡釋義

    子姜

  • 子姜附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品；既可生食，也可做馅。古人称之为“蔬中拂土”。