烩 字的意思
字帖
拼音 huì
注音 ㄏㄨㄟˋ
縂筆畫10
偏旁部首
部外筆畫6
五筆86OWFC
倉頡FOMI
鄭碼UOBZ
筆順編號4334341154
四角號碼98832
UNICODE70E9
間架結搆左右結搆
基本釋義

huì ㄏㄨㄟˋ

  1. 烹饪方法,炒菜后加少量的水和芡粉:~虾仁。~豆腐。
  2. 烹饪方法,把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮:~饭。~饼。大杂~。

详细字义


huì

〈动〉

(1) 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。如:烩三鲜,烩蟹肉;烩虾仁

(2) 把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat,vegetables and water]。如:烩饭,大杂烩

(3) 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 [mix]。如:别把我烩在大红人的里面