盖面 詞語的意思
字帖
詞語
拼音 gài miàn
注音 ㄍㄞˋ ㄇㄧㄢˋ
詞語解釋
1.罩盖在外面第一层的衣服。
網絡釋義

盖面

  • 盖面是面食的一种吃法，主要特征是面和配菜单独加工，之后将配菜盖（浇）于面上。面根据喜好可煮可煎，配菜一般经过热加工，根据喜好可加肉或鱼，食用时稍加搅拌即可。其他食用方法还包括烩面，汤面，伴面等。