芹菜 詞語的意思
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詞語
拼音 qín cài
注音 ㄑㄧㄣˊ ㄘㄞˋ
英語celery (Apium graveolens)​
法語céleri
德語Stangensellerie, Staudensellerie (S, Ess)​
詞語解釋
  • 蔬菜名。一年生或两年生草本植物，茎直立，羽状复叶，花白色，果实扁圆形。茎、叶可食。
    • 網絡釋義

    芹菜 （伞形科植物）

  • 芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。