蒸馏 詞語的意思
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詞語
拼音 zhēng liú
詞語解釋

蒸馏 zhēngliú

(1) [distill]∶加热液体使变成蒸气,再使蒸气冷却凝成液体,从而除去其中的杂质

一种很容易蒸馏的酒

(2) [still]∶用蒸馏法制造或提取

用发酵好的葡萄酒蒸馏白兰地酒

網絡釋義

蒸馏

  • 蒸馏是一种热力学的分离工艺,它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同,使低沸点组分蒸发,再冷凝以分离整个组分的单元操作过程,是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。与其它的分离手段,如萃取、过滤结晶等相比,它的优点在于不需使用系统组分以外的其它溶剂,从而保证不会引入新的杂质。