面粉 詞語的意思
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詞語
拼音 miàn fěn
注音 ㄇㄧㄢˋ ㄈㄣˇ
詞語解釋

◎ 面粉 miànfěn

[flour] 小麦经碾、磨而成的粉状物

網絡釋義

面粉

  • 面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
  • 面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。