Meaning of word 枧水
Writing Sheet
Word
Pinyin jiǎn shuǐ
Phonetic Notation ㄐㄧㄢˇ ㄕㄨㄟˇ
word Meaning
用竹枧通水。
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枧水

  • 枧（jian）水，也称碱水，或称食用枧水，是一种复配食品添加剂，是食品工艺中的材料，广式糕点常见的传统辅料。