Meaning of word 死面
Writing Sheet
Word
Pinyin sǐ miàn
Phonetic Notation ㄙˇ ㄇㄧㄢˋ
word Meaning

◎ 死面 sǐmiàn

[unleavened dough] 和好的面未经发酵

死面饽饽

Meaning in Internet

死面

  • 死面一般在以面食为主食的地区，称未经发酵的面为死面，相反，对应的发面是经发酵的面。煮制面食一般为死面，另有死面饼、蒸饺等面食。