Meaning of word 油炸鬼
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Word
Pinyin yóu zhá guǐ
Phonetic Notation ㄧㄡˊ ㄓㄚˊ ㄍㄨㄟˇ
word Meaning
即油炸果。
Meaning in Internet

油炸鬼

  • 油炸鬼，现在大部分地方叫油条、炸面，果子，在粤语及闽南语地区仍叫油炸鬼。油条的传统制法是：用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成矾碱面团，再拉条经油炸而成。