油炸鬼 詞語的意思
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詞語
拼音 yóu zhá guǐ
注音 ㄧㄡˊ ㄓㄚˊ ㄍㄨㄟˇ
詞語解釋
即油炸果。
網絡釋義

油炸鬼

  • 油炸鬼，现在大部分地方叫油条、炸面，果子，在粤语及闽南语地区仍叫油炸鬼。油条的传统制法是：用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成矾碱面团，再拉条经油炸而成。