Meaning of word 粉蒸肉
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Word
Pinyin fěn zhēng ròu
Phonetic Notation ㄈㄣˇ ㄓㄥ ㄖㄡˋ
word Meaning
米粉肉。
Meaning in Internet

粉蒸肉

  • 粉蒸肉是一道菜品，属湘菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。