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粉蒸肉 詞語的意思
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詞語
拼音
fěn zhēng ròu
注音
ㄈㄣˇ ㄓㄥ ㄖㄡˋ
詞語解釋
米粉肉。
網絡釋義
粉蒸肉
粉蒸肉是一道菜品,属湘菜系,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。