Meaning of word 肉羹
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Word
Pinyin ròu gēng
Phonetic Notation ㄖㄡˋ ㄍㄥ
Englishstew, bouillon
Frenchragoût, bouillon
GermanyFleischbrühe (S, Ess)​
word Meaning
1.用肉作成的浓汤。
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肉羹

  • 肉羹是台湾传统羹类料理具代表性的一种，也是台湾河洛料理的代表菜色之一，是普及于台湾市集贩售的猪肉副食制品，食用历史悠久，是大众化小吃。