肉羹 詞語的意思
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詞語
拼音 ròu gēng
注音 ㄖㄡˋ ㄍㄥ
英語stew, bouillon
法語ragoût, bouillon
德語Fleischbrühe (S, Ess)​
詞語解釋
1.用肉作成的浓汤。
網絡釋義

肉羹

  • 肉羹是台湾传统羹类料理具代表性的一种，也是台湾河洛料理的代表菜色之一，是普及于台湾市集贩售的猪肉副食制品，食用历史悠久，是大众化小吃。