缩重 词语的意思
字帖
词语
拼音 suō zhòng
注音 ㄙㄨㄛ ㄓㄨㄥˋ
词语解释

◎ 缩重 suōzhòng

(1) [shrinkage]

(2) 家畜在运输中以及在加工成为食用肉过程中重量的耗损

(3) 烹调过程中肉的重量耗损