肉汁 词语的意思
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词语
拼音 ròu zhī
注音 ㄖㄡˋ ㄓ
词语解释

◎ 肉汁 ròuzhī

[gravy] 煮肉时或煮肉后释出的液汁

网络释义

肉汁

  • 肉汁，是一种料理配料，欧美国家做肉类料理时常常搭配肉汁（gravy）， 它是用肉类的汤汁和油脂加上面粉、稍微调味之后 收成的浓稠酱汁。