冰淇淋 詞語的意思
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詞語
拼音 bīng qí lín
注音 ㄅㄧㄥ ㄑㄧˊ ㄌㄧㄣˊ
英語ice cream
法語glace, crème glacée
德語Eis, Speiseeis, Eiscreme
詞語解釋

◎ 冰淇淋 bīngqílín

[ice cream] 一种冷冻食物,含有奶油、调味香料、调味甜料,并常加有蛋类;特指在冰结过程中加以搅拌使成润滑糕状

網絡釋義

冰淇淋 （食品）

  • 冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。