果酱 詞語的意思
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詞語
拼音 guǒ jiàng
注音 ㄍㄨㄛˇ ㄐㄧㄤˋ
詞語解釋

◎ 果酱 guǒjiàng

(1) [jam;marmalade]∶用水果和蔗糖煮成不保留水果形态的稠厚状产品

(2) [jelly]∶由蔗糖与含有果胶的果汁煮熬而成的果子制品

網絡釋義

果酱 （食物）

  • 果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。