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白米 詞語的意思
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詞語
拼音
bái mǐ
注音
ㄅㄞˊ ㄇㄧˇ
詞語解釋
◎
白米
báimǐ
[white polished rice]
碾过并除去糠的白色大米
網絡釋義
白米
白米是稻米经过精制后的一种米。由于白米在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分等程序，白米的营养价值要低于其它精制米。不过就口感与香味而言，绝大多数人认为白米胜过其它精制米 如：糙米、胚芽米等，所以人们大都愿意挑选白米食用。