麦曲 詞語的意思
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詞語
拼音 mài qū
注音
詞語解釋
  • 麦制的酒母。
    • 網絡釋義

    麦曲 （是指将破碎的小麦粒踩成方砖型）

  • 麦曲是指将破碎的小麦粒踩成方砖型，然后入房培养繁殖糖化菌而成。